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「今」を生きるために食べるのだ!
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空のえき そ・ら・ら

今月は割とのんびり出来るので、ただひたすらに本を読んでます。
根暗なので、一日中家にこもって、本読んでます。
6月入ってから、ハードカバー4冊読破してるくらいにはずーっと。
根暗な趣味は子供の頃から変わってない(*´Д`*)

さて、先日、サッカーの試合で茨城空港の近くへ行ってきました。
とりあえず、帰りに寄っていこうってことで、寄りましたよ!



クインシーメロンが食べたかったんじゃ!



ソフトクリーム買ったはいいが、濃厚すぎてどんどん溶けてく!
慌てて食べたから、あんまり味わう余裕なかったよ。
でも美味しかった。



1週間寝かせて、絶好の頃合いで食べました。




なんてジューシーなんだ!あー、美味しいーっ
メロンも安くなってきたことだし、自家製メロン丸ごとソーダ作っちゃおうかなぁ。
くっくっく…

空のえき そ・ら・ら
小美玉市山野1628ー44
TEL:0299-56-5677

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【 2018/06/12 (Tue) 】 おうちゴハン | TB(0) | CM(2)

5月のお弁当

5月も終わりますね。
今月は、GWと定期試験があったので、お弁当回数少なかった。

暑くなってきたので、そうめん弁当のリクエストが2回ありました。
コンビニのサラダチキンがあれば、こんな楽なお弁当ないよ!

あとは、豆地獄が始まったので、豆をせっせと消費したね。
スナップえんどうのベーコン巻き、なかなか良かったです。

































【 2018/05/31 (Thu) 】 おうちゴハン | TB(0) | CM(4)

大根

大根の処理方法を教えてほしいと言われたので、ひとつ。
大根を2本もらったので、一本を一度に処理。
先の方はおろしにして、薬味にしたり、みぞれ煮にしたり。
茄子の揚げ浸しとか、がんもどきとか、みぞれ煮にするととても美味しいのでおススメ。
あとは、鯖の水煮缶とか、鮭の水煮缶におろし乗せてポン酢で食べるのも最高。

残りの上の方は、いちょう切りにして、漬物にしちゃいます。



塩小さじ1、砂糖大さじ3、水も酢をそれぞれ100ccくらい、麺つゆ適量を火にかけてグツグツしたところで、一気に大根にかけちゃう。
これはシンプルに人参と大根だけだけど、レンコンとかごぼうとか、根菜をたくさん入れると出汁が出てとても深い味わいになる。

粗熱が取れたら冷蔵庫にいれて、上下を返して満遍なく浸かるようにして、一晩くらい置くと食べごろに。
鷹の爪入れても美味しい!

あと、残りの一本は、鳥手羽と一緒にホロホロに煮て食べちゃいました。
【 2018/05/26 (Sat) 】 おうちゴハン | TB(0) | CM(4)

パセリ



生協のチラシに見たことない鮭缶発見



ふむふむ…
大根たくさんいただいたので



おろしポン酢でいただいた。
この鮭、めちゃくちゃ美味しいじゃないかーっ!
ヨソで買えるかしら?探さねばっ

いただきもので生きているので、パセリも大量にいただきまして



ベーコン巻きハンバーグにも



鯖トマトパスタにも







運動会のお弁当にも、モリモリ使わせていただきました!

やっと小学校の運動会終わったーっ
やり切った感でいっぱいゆえ、気分爽快。
【 2018/05/22 (Tue) 】 おうちゴハン | TB(0) | CM(2)

4月も終わりますね

あっという間に4月が終わります。
もう2018年3分の1終わってしまったーっ
お嬢のお弁当始まって、なるべくおかず被らないよう毎日考えるのも疲れてきたよー
これから暑くなるので、腐らないよう対策考えなきゃいけないし、頭痛いっ!

記録として残しておこうと思います。





























5月も頑張ろー!
【 2018/04/30 (Mon) 】 おうちゴハン | TB(0) | CM(7)