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「今」を生きるために食べるのだ!
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大根

大根の処理方法を教えてほしいと言われたので、ひとつ。
大根を2本もらったので、一本を一度に処理。
先の方はおろしにして、薬味にしたり、みぞれ煮にしたり。
茄子の揚げ浸しとか、がんもどきとか、みぞれ煮にするととても美味しいのでおススメ。
あとは、鯖の水煮缶とか、鮭の水煮缶におろし乗せてポン酢で食べるのも最高。

残りの上の方は、いちょう切りにして、漬物にしちゃいます。



塩小さじ1、砂糖大さじ3、水も酢をそれぞれ100ccくらい、麺つゆ適量を火にかけてグツグツしたところで、一気に大根にかけちゃう。
これはシンプルに人参と大根だけだけど、レンコンとかごぼうとか、根菜をたくさん入れると出汁が出てとても深い味わいになる。

粗熱が取れたら冷蔵庫にいれて、上下を返して満遍なく浸かるようにして、一晩くらい置くと食べごろに。
鷹の爪入れても美味しい!

あと、残りの一本は、鳥手羽と一緒にホロホロに煮て食べちゃいました。
【 2018/05/26 (Sat) 】 おうちゴハン | TB(0) | CM(4)

麻布茶房

どこかで休憩しようと、レストランフロアから地下から満遍なくパトロールして決めたのがここ!



抹茶クリームあんみつ



抹茶ババロアパフェ



抹茶スイートポテト

これでもかというくらい抹茶攻撃。
美味しかった!

麻布茶房
水戸市泉町1ー6ー1
京成百貨店9階
TEL:029-232-9070
【 2018/05/26 (Sat) 】 スイーツ | TB(0) | CM(0)

グランカルビー

暑かったり、寒かったり、身体がついていかない…
急激に暑くなったので、慌ててお嬢の夏服引き取りに行ってきたのに、その直後から寒くて、なんなんだ!!!!!



ついでに地下をパトロールしてたら、すごいもの発見!グランカルビーだ!
大阪の阪急梅田本店でもなかなか買えないのにーっ
知らないって罪。
こんな山積みなんて、貴重だからね。
テンション上がって、「これ、大阪にしか売ってないしなかなか買えないんだからっ」って話を聞いてた店員さんが、うんうん頷いてたw



イチオシはチーズ。
いつ食べても間違いない美味しさ。



マルゲリータ。
ピザみたいな味で美味しかった!バジルがすごい効いてる。



お嬢は北海道バター推し

興奮具合がわかるでしょうか。
高級品、みっつも買っちゃったw
美味しかったので、よしとしよう。
【 2018/05/25 (Fri) 】 おやつ | TB(0) | CM(2)

パセリ



生協のチラシに見たことない鮭缶発見



ふむふむ…
大根たくさんいただいたので



おろしポン酢でいただいた。
この鮭、めちゃくちゃ美味しいじゃないかーっ!
ヨソで買えるかしら?探さねばっ

いただきもので生きているので、パセリも大量にいただきまして



ベーコン巻きハンバーグにも



鯖トマトパスタにも







運動会のお弁当にも、モリモリ使わせていただきました!

やっと小学校の運動会終わったーっ
やり切った感でいっぱいゆえ、気分爽快。
【 2018/05/22 (Tue) 】 おうちゴハン | TB(0) | CM(2)

メロンです

ブラックペアンの渡海先生が、大門未知子を彷彿とさせて、気持ちいいし、カッコいい!
あれで、一徳さんがいれば完璧なのに…



メロンです。
桐箱には入ってないし、頂き物だけど
よく熟れてて美味しかったーっ
オトメもいいけど、クインシーが食べたいいなぁ…直売所行こうかな



これもメロンです!



中のクリームがトロットロで、溢れてくるよーっ
140円で味わえる幸せ。
また食べたいなぁ。
【 2018/05/21 (Mon) 】 スイーツ | TB(0) | CM(0)